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(門口)
越南烤肉(NT.140)
(餐具)
(河粉的豆芽菜)
電話:(02)2368-0254
(鮮蝦捲)
(翠薪越南餐廳)
生牛肉河粉加牛肉丸(NT.165)
(先端來越南烤肉的生菜)
刻意點代表性的菜色,好比常見的房貸 增貸 費用 生春捲,皮嫩,包得細心,也無異味。會特地提有無異味也是沒辦法的事,以前在中永和曾吃過一家衛生很不好的越南餐廳,生春捲入口後有股噁心的異味,難以忍受,自此成為揮之不去的夢魘,無法忘懷。今天春捲的醬汁很不錯,酸度溫潤不會過頭。
(翠薪的越南烤肉)
可惜的是,今天的三明治實在無法打從心裡喜歡,麵包似乎烤過頭了,口感太硬。最後越南烤肉單吃夠味,夾進大量生菜多了清爽,同時能減緩吃太多肉的罪惡感,真乃一舉兩得。
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越南由於19世紀曾被法國長時間殖民過,所以飲食深受影響,其一就是吃麵包的習慣。這種俗稱越南的法式麵包大多作成三明治,或沾咖哩醬亦或搭配牛腩等一起吃。麵包本身也與純正法式不同,好比改使用低筋麵粉。
(牛肉河粉加牛肉丸)
小提琴家KUNI
鮮蝦捲(NT.95)
(剖面)
翠薪的河粉不能算突出,裡頭放牛肉與牛肉丸,可惜沒有牛雜或牛筋的選項,不然就是火車頭河粉了,向來看到必點。湯頭淡雅順口,牛肉尚可,河粉薄嫩,整體來說還不錯。硬要挑的話就是湯頭還缺了點深度,這部分個人偏好市府附近的人氣名店武鼎越豐多些。
這裡空間相當大,桌位乾淨且舒服,上菜速度快,毫不拖泥帶水就是好事。
(摻入適才的豆芽菜)
(越南三明治)
(剖面)
(越南烤肉)二胎車貸
(夾生菜一起吃銀行車貸ptt 很不錯)
翠薪越南餐廳
地址:台北市中正區羅斯福路四段24巷11號
翠薪是少數連越南人都會稱讚與推薦的越南餐廳。下午臨時經過看到招牌,心想機不可失,便直接走了進去。外場和善大多操著越籍口音,看了菜單一共點了:
時間:11:20~14:30 17:20~21:00
用音樂來詮釋美食
文、圖/Kuni
Kuni(藐視王法的世界)粉絲專頁買車貸款試算 Kuni(藐視王法的世界)部落格
越式夾心麵包(NT.140)
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